(Publicado el 14 de julio de 2011 en el sitio de la IPNJ Central Pereira)

El proceso digestivo

Allí va la cuchara con el alimento hacia la boca donde empezará el proceso de digestión. Los más meticulosos repararán y hasta olerán la sustancia, para decidir si ésta es digna de ingresar en su organismo. Cuando llega a la boca, los dientes serán los encargados de triturarla convirtiéndola en partes más pequeñas que puedan seguir su recorrido, pero es finalmente la lengua quien saboreará y aprobará o no el paso de la comida. En caso de no hacerlo, aún es fácil (aunque no sea muy estético), rechazar o escupir el bocado, salvando a nuestro cuerpo.

Continuar leyendo…

(Publicado el 7 de julio de 2011 en el sitio de la IPNJ Central Pereira)

La comida que nos gusta

Que delicia es cuando nos sentamos a la mesa y nos encontramos con nuestro plato favorito. ¿Cuál es el tuyo? Desde los platos más sencillos hasta los más elaborados podría haber un sinnúmero de respuestas posibles a esta pregunta. Personalmente y afortunadamente, no soy complicado a la hora de comer, por lo que casi cualquier comida la disfrutaré sin problemas y especialmente la comida chatarra como perros, hamburguesas y pizzas (Discúlpenme los más ortodoxos).

Continuar leyendo…

(Publicado el 25 de junio de 2011 en el sitio de la IPNJ Central Pereira)

Antes de servir

Creo, con la esperanza de no equivocarme, que a todos nos gusta comer. Es una de las cosas que más disfrutamos en el día a día. Con la ayuda y el permiso de Dios, durante las próximas semanas estaremos haciendo una analogía entre la comida física y la comida espiritual, en esta serie titulada «Manjares celestiales». Empecemos:

Continuar leyendo…